UN PEU DE CHIMIE

L'Aloe vera est composé principalement d'eau végétale (95 à 99%). Les 1 à 5% restants regroupent 250 composés :

- 12 Vitamines : A, B1, B2, B3, B6, B9, B12, C, E...

- 20 sels minéraux : calcium, phosphore, potassium, fer, sodium, chlore, manganèse, cuivre, zinc...

- Lignines, saponines et anthraquinones

- 18 Acides aminés dont 7 des 8 acides aminés dits "essentiels" (Lysine, Leucine, ...) que notre organisme ne peut pas fabriquer et 11 des 14 acides aminés dits "secondaires" ( Tyrosine, Cystine, Arginine...) que notre organisme synthétise à partir des 8 acides aminés essentiels.

- Enzymes : Amylase, Bradykinase, Lipase...

- Mono et polysaccharides (glucides) : Glucose, cellulose, galactose, (…), mannose dont l’ACEMANNAN qui renforce et soutient le système immunitaire en activant les cellules macrophages, les anticorps et les cellules tueuses (antiviral, antibactérien et antifongique). Dr McAnalley /Dr McDaniel (1980)-Thèse Dr Michayewicz (2013)

C'est cette chimie complexe et interactive qui crée une synergie et confère à la plante ses vertus. L'aloès est une plante adaptogène *, comme La Rhodiole , l'Astragale, le Ginseng , qui aide l'organisme à résister aux agressions physiques, chimiques ou biologiques. Il a un effet global et régule plusieurs fonctions du corps.

Il arrive encore à l'Aloe vera d'être controversée. En effet, la sève jaune de l'aloès contient de l'aloïne , molécule laxative qui a un effet irritant et cancérigène sur le gros intestin. C'est pourquoi, l’OMS, Organisation Mondiale de la Santé, a classé l’Aloe vera comme une substance possiblement cancérigène SI elle est consommée sous forme d’extrait de feuilles entières. De nombreux tests ont démontré l'absence de toxicité si l'Aloe vera est bien préparé, c'est à dire en utilisant uniquement le mucilage, et ce, même en cas de consommation importante.

* Une plante adaptogène est une plante augmentant la capacité du corps à s’adapter aux différents stress, quelles que soient leurs origines. (Nicolaï Lazarev 1947)